Ich selber bin erst Ende 2014 in den Crypomarkt rein, daher kenn ich die Boom-Jahre nur vom hören sagen.
Nach meiner Einschätzung wird sich der Kurs vom Bitcoin irgendwo einpendeln zwischen 150 und 200 Euro und sich eine Niesche erarbeiten vorallem für Bestellungen aus dem Ausland. Für den täglichen innerdeutschen Zahlungsverkehr halte ich den Bitcoin ungeeignet aus Unternehmersicht,

- jeder Kauf/Verkauf in BTC muss ich wieder in Euro umrechnen
- MwSt. muss ich in Euro abführen, also muss ich immer einen Teil der BTC verkaufen
- der Bitcoin wird als "Sache" angesehen, muss First in First out prinzip beachten d. h. ich muss irgendwo dokumentieren das Bitcoin1 210 Euro Wert ist, Bitcoin 2 200 Euro etc und den Veräußerungsgewinn muss ich berechnen und den darf ich dann nochmal versteuern

Bedeutet für mich als Unternehmer einen deutlichen Mehraufwand, der sich irgendwie auszahlen muss. D. h. die Kosten für die Zahlungsabwicklung in BTC muss günstiger sein als zB PayPal oder andere Zahlungsdienstleister.

Bereits bei 100 Euro ist PayPal (Preis 36,9 Cent) günstiger als zB der Verkauf von BTC im Wert von 100 Euro bei Bitcoin.de (Preis 50 Cent)

Kurzum einen Boom bei normalen Umständen wird nicht wiederkommen. Das einzige was ich mir vorstellen kann ist, das ein Boom durch eine kurz bevorstehende Insolvenz / Kapitalverkehrskontrollen eines Landes ausgelöst wird und die Leute erwarten, dass Ihr "Währung" morgen nichts mehr Wert ist und in andere Währungen flüchten. Als Beispiel würde mir hier Argentinien einfallen.

Altcoins sind auch so eine Sache für sich, nur hier kommt noch das Problem dazu das es gefühlte 2 Mio. verschiedene Coins gibt. Da kommen noch andere Probleme dazu.