blockexplorer никак не сертифицирован, и такую информацию могут не признать в суде.
blockexplorer --- это лишь инструмент для выкапывания информации из блоков. Можно пригласить экспертов, которые разберут блоки вручную и выкопают ту же самую информацию. Суть ведь не в том, каким инструментом доставали информацию из блоков, а в том, какая информация в блоках содержится. Сами блоки криптографически защищены от подделки.