Наверное нет столько биткоинов у людей, чтобы купить квартиру!?
Есть в сто раз больше. Не понятен процесс сделки. Кто гарант?
Гарантом сам нотариус может выступить. Приходите, все документы готовы. Покупатель перечисляет денежку на счет нотариуса. Бумаги купли-продажи подписываются, нотариус
перечисляет денежку на счет продавца. В бумагах записывается сумма в рублях.
А о какой "денежке" вы говорите в данном случае? И как будет выглядеть сделка? Покупатель перечислит битки нотариусу, а в документе будет отражено движение средств в рублях?