Это уже обсуждалось, посмотрите дискуссии выше и почитайте эту статью:
https://bitshares.org/technology/price-stable-cryptocurrencies

Основное отличие BitUSD от других подобных активов в том, что их стабильность к доллару гарантируется не 3-м лицом, а самим механизмом BitShares. Чтобы в системе появились BitUSD их кто-то должен «напечатать» оставив системе 175%-200% залог в BTS, который он может вернуть только вернув BitUSD которые он «напечатал» (взял в долг у системы под залог).

Ранее все дискуссии сводились к «экспертному мнению» что это работать не может, потому что работать не может никогда, если Вы тоже не верите в «чудеса» лучше обходите эту тему и BitUSD стороной. Также авторитетные разработчики Nxt сказали, что в нексте подобного никогда не будет – потому что это не может работать в принципе.

Но если Вы все-таки решите разобраться, буду рад ответить на ваши вопросы, на что не смогу ответить – спрошу у разработчиков.