Платформа Ethereum позволяет создавать умные контракты, которые выполняются автоматически по наступлению определенных условий. Как это можно применить в Вашем случае - поступила сумма на кошелек - происходит проверка - хватает ли первому в очереди на выплату из средств кошелька - если да, то происходит выплата, первый участник из очереди удаляется, если нет, то ждем следующее поступление. Можете установить автоматический процент, что будет отчисляться на Ваш кошелек при каждой оплате.
Это добавит больше доверия, т.к. от админа после запуска контракта уже ничего не будет зависеть. И смыться с деньгами он не сможет.