Для перехода конкретно на SegWit необходима поддержка большинства майнеров. Без этого возможен форк блокчейна. Поэтому включение Segwit произойдет только после одобрения 95% майнеров.
Нет.
Не так.
Без поддержки большинства майнеров сегвит-транзакции возможны.
Просто все клиенты их будут воспринимать как ANYONE_CAN_SPEND - то есть любой желающий любой сегвит-выход может перевести себе на свой обычный адрес. Никакого сплита сети, никакого форка. Просто никто это не будет использовать в таком виде.