Единственное, что можно попытаться сделать, если вы обнаружили, что отправили деньги не тому адресату - это отключить кошелёк от интернета и надеяться, что ваша транзакция не будет подтверждена майнерами (т.е. по какой-либо причине не попадёт в блокчейн). В этом случае можно будет, переконфигурировав кошелёк (чтобы он не отправил эту транзакцию повторно при включении в сеть) через некоторое время (достаточно долгое для того, чтобы ваша транзакция исчезла из пула памяти у всех майнеров и активных нод в сети) получить контроль над средствами.

На практике же такая ситуация не встречается.

Вывод простой: будьте внимательнее при отправке транзакций. В случае ошибки вернуть свои деньги невозможно.