т.е. анонимность по сути заключается в том, что как и сказано было на опубликованный адрес получателя можно слать деньги и то что деньги пришли именно получателю знают только двое. получатель и отправитель. а все остальные видят только транзу на хз чей адрес
если конечно получатель потом не спалит принадлежность себе того короткого адреса )
Да.
и всё это без необходимости каждому отправителю высылать новый адрес в личку
Да, если нет необходимости идентифицировать отправителей. Если такая необходимость есть - всё так же, как с обычными адресами: каждому отправителю (плательщику) нужно давать разные длинные адреса. Но это можно сделать один раз.
или один адрес пополнения для всех скажем для биржи
Ни в коем случае (см. выше). Биржа не сможет идентифицировать отправителей.
Главное преимущество тут в другом, пожалуй. А именно, постоянно меняющиеся пары ключей делают невозможной ситуацию вроде такой: