На сколько я понимаю, деньги даже не у них, а у гаранта. Есть вероятность, что именно гарант будет следить за целевым использованием.
А кто он этот гарант

В первом посте этой темы сказано:
Гаранты WAVES ICO:
Alexander Kuzmin, основатель mycelium.com.
Paul Klanschek, основатель coinimal.com founder.
ICO-фонд будет выдан после успешного запуска сети WAVES, и предоставления участникам возможности забрать токены в свои кошельки. То есть о контроле расходования средств гарантом речи не идёт.