Не проще и выгодней найти хорошего сисадмина, который будет отвечать за безопасность системы предпринимателя. Чем держать биткоины для выкупа? Конечно покупка и валакдение биткоинами само по себе выгодно, особенно в свете растущего курса, снижения волатильности и тд. Но все же покупать именно для хакеров - глупо.
Само собой, потратиться на безопасность будет более разумным, скорее всего многие так и поступают, но тем не менее они не могут быть уверены на все 100%. А битки на всякий случай, который может оказаться не совсем удачным. А если вопрос скорости выплаты будет критичным, то кому-то это еще и поможет. Да и не теряют компании по большому счету ничего, если бюджет позволяет прикупить немного битков.