а мне нравятся разные способы приготовления
мяса, но у каждого есть свои ньюансы. Вот например, бифштекс с кровью. Кстати, есть его вполне безопасно, поскольку в цельном куске мяса бактерии присутствуют только на поверхности и погибают при температуре (поверхности) выше 70 800С. Но это относится только к говядине. Свинину лучше прожаривать полностью по санитарно- гигиеническим соображениям.
Что что но вот с кровью что то совсем не хочется, пускай это безопасно и вкусно, но как то все же не явно не мое, лучше уж прожаренный в уголек кусок чем с кровью.
все зависит от мяса и качества приготовления. С кровью это не значит что это будет сырое мясо.