Ciao, i vericoin hanno avuto 2 fasi, la pow e la pos.
Il pow era scrypt quindi si sarebbe potuta minare con degli asic ma non avresti visto nemmeno l'ombra del roi; questa fase si è conclusa vicino al blocco 20000. Adesso puoi solo fare il pos come tu dicevi, tenendo il pallet aperto cosa che puoi fare sul raspi ( compilando il pallet) oppure su una vps ma non so quanto ti frutterebbe.
Poloniex va benissimo come exchange