Я немного не так выразился. Перец- имелось ввиду посыпаю молотым перецем. Ещё иногда доливаю столовую ложечку соевого соуса (это если вместо сметаны подсолнечное масло). А цыбульку- усегда 
А это интересно, никогда не слышал и тем более не пробовал такой вариант с маслом и соевым соусом, пока есть еще помидоры нужно попробовать, обычно соевый соус использую как элемент маринада для мяса.