Yo creo que es normal que se le llame experimento (o en fase beta, o como lo quieras llamar), esto es así en cualquier proyecto de código abierto. Pero esto es su fuerte, no una debilidad, ya que se está desarrollando constantemente y cualquiera puede contribuir en ese proceso.

Por otro lado, muy pocos productos de software tienen una versión definitiva para siempre (Windows por ejemplo, va cambiando con parches, actualizaciones...).

Que haya empezado como un experimento no significa que se pueda "desmantelar" en cualquier momento.

Internet empezó como un experimento, sin embargo ahora es uno de los inventos más importantes de la humanidad y llegó hasta ésto sin ningún tipo de borrón y cuenta nueva.

En mi opinión, me da igual si se queda "en beta" de por vida. Si ésto echa para atrás a la gente, es porque no saben lo que es el open source.