В моем обывательском понимании страховой случай это когда:
1) Биржа официально объявляет о взломе
2) Биржа официально объявляет о потерях в результате взлома
Любое заявление о наступлении страхового случая, страховщик расценивает, как потенциальное мошенничество.
Сгорел предположим застрахованный дом, но никто не спешит с выплатой, т.к. для начала необходимо установить причину возгорания. Может проводка замкнула и это страховой случай, или курящая лошадь в постели рисковала дважды и тогда это может не быть таковым.
Слышали песню Ногано "Застрахуй братишку"?
Вот вы моментально превратитесь в того самого Альбатроса, т.к. владельцы бирж будут сами уводить средства и доить вас с выплатами.
Ни одна биржа не заинтересована в хаке - это потенциальный риск потери бизнеса. И поскольку сама биржа не является выгодоприобретателем при наступлении страхового случая ей вообще нет смысла делать фейковые хаки.