шуба это не салат... это блюдо!!!

там все просто, вариаций рецептов масса, но в освноном все или мелко рубится или трется на терке...

варенная картоха на терке слоем, дальше цыбулька мелко рубленная, потом селедка мелко порванная без костей, потом можно тыблочко натереть, сырком затереть, бурячком вареным затереть и залить майонезом...

дать настояться и пропитаться пару часиков, лучше на всю ночь оставить в прохладном месте...

как то так в двух словах...