Думаю крупные биржи все таки честно ведут работу и следят за безопасностью. Самый небезопасный способ верификации - при помощи SMS, так как не составляет большого труда увести номер.
по моему все крупные биржи хоть раз да взламывали, и не знаю как там у них с честностью