Au moment de créer ton code google authenticator tu as dû scanner un code QR donné par la plateforme d'échange (ou entrer un code compliqué composé de lettres des deux casses). Si tu as sauvé ce code quelque part tu dois le retrouver et le réentrer. Sinon ça sent pas bon du tout. Tu peux essayer de contacter les services clientèle de Kraken et Coinbase et leur dire que tu as perdu tes accès à GA, oui.
Sinon ta dernière chance sera de trouver un moyen de réparer ton téléphone et de l'utiliser une dernière fois pour accéder à Kraken et Coinbase, et à partir de là, changer tes codes GA. Mais normalement, si tu peux donner des preuves de ton identité à Kraken et Coinbase, ils devraient pouvoir faire quelque chose, je pense.