Der entscheidende Unterschied ist, dass die Abwertung beim Fiat relativ konstant ist, während der Bitcoin wild schwankt. Wenn ich heute 1000€ unters Kopfkissen lege. kann ich mir relativ sicher sein, dass die in einem Jahr noch etwa genauso viel wert sein werden. Lege ich stattdessen einen BTC unters Kopfkissen, kann der in einem Jahr alles mögliche wert sein, viel mehr oder auch viel weniger.

Wen die Leute ihre Gewinne sichern wollen, tauschen sie in Fiat. BTC ist kein Wertaufbewahrungsmittel, sondern ein Spekulationsobjekt!