Was genau möchtest du denn monitoren?
Unter Linux kann man genau alles monitoren

Naja, also das mindeste wäre z.B. ob der/die Prozesse laufen und die aktuelle Hashrate. Evtl. noch die logs... also ob z.B. grad keine RPC Verbindung möglich ist. Temperaturen wären nett, muss aber nicht unbedingt sein. Dazu evtl. noch eine Möglichkeit Prozesse zu starten/beenden... am besten mit einem feinen Webinterface

Ich persönlich würde dir da zu Nagios raten weil man damit genau alles auslesen kann.
Da die Pluginentwicklung allerdings mit einer hohen Lernkurve verbunden ist, würde ich dir vielleicht zur Lösung von xoraxax raten.
Kenn das Produkt allerdings nicht und kann daher nicht einschätzen wie hoch da der Aufwand ist.
Überprüfung ob der Prozess noch läuft kann ich dir gegen bitcoins coden ;p