Ja,
wenn Du (als Privatperson) die Bitcoins länger als 12 Monate hälst, sind die Gewinne beim Verkauf steuerfrei (und müssen auch nirgends angegeben werden),
verkaufst Du sie nach weniger als 12 Monaten, sind die Gewinne bei der Einkommensteuer anzugeben.

Im Prinzip werden Bitcoins hierbei nicht anders behandelt, als Gold, Autos, oder Kunstgegenstände.