У "китов" не только битки, но и фиат в соответствующих количествах. DEX волн, как я понимаю обеспечивает децентрализацию и фиата тоже.
Как вы себе это представляете? Где фиат будет хранится, у кого, в банке или под матрасом? О какой децентрализации может идти речь...
Единственная проблема децентрализованных бирж и состоит в том, что децентрализация приминительно к внешним ассетам практически невозможна.