Как это производится при промышленном производстве - я видел. На вольном выпасе, фактически в деревенских условиях - всё совсем по другому. Более того, юридически, обеспечения убоя, необходимо делать большой цех, покупать лицензию и пр. Это рентабельно при производстве от 1.5 млн штук. В нашем случае - убой производят знакомые в деревне так же как это делали из покон веков. Животные при этом не страдают. Однако, сильно впечатлительным людям смотреть не рекомендуется. Как вариант, мы можем предложить уже готового гуся в яблоках или шашлыки из мяса птицы - гриль.

Пожалуйста.