Если все начнут массово покупать и хранить биткоины, то чем тогда торговать на биржах? И так только малая часть торгуется, так и её могут скупить и законсервировать.
В 2013 году на китайских биржах так и было, дефицит битков.
Если использовать не физическое золото а контракты на золото то ими тоже как и биткоином или безналичными деньгами можно расплачиваться через интернет.
"Контракты" обесценятся, когда физическое золото вынесут из хранилищ и скажут досвидания. Останется только твой голый эфировский контракт, и всё.