Лично я от ризотто не в восторге. Название конечно красивое, итальянское, но на мой вкус как то слишком там много всяких ненужных овощей понапихано, а ризотто с морепродуктами это мне вообще не понравилось. По мне, так нету ничего лучше, чем наш родной, классический плов ! Все ризотты нервно курят в углу !