Сейчас можно перекидывать монеты с биржи на существующий кошелек? Или нужно ждать выход нового?
Конечно можешь! Когда выйдет новая версия кошелька - тебе надо будет только запустить новую версию и все!
NB! Не забудь сделать резервную копию кошелька - wallet.dat (чтобы в случае проблем с компом или HDD - не рвать волосы на голове и поберечь свои нервы)

Кстати, а наш разработчик говорил, когда он выпустит новую версию?
Я же так понимаю, что работа над ней уже практически завершена?