Pode ver a dificuldade da Ethereum aqui: https://www.coinwarz.com/difficulty-charts/ethereum-difficulty-chart
quanto mais gente minerando, maior a dificuldade pois vai ter mais poder de computação.. cada moeda tem a sua..

ASIC são máquinas que só servem para minerar, da uma procurada pelas Antminer da Bitmain que servem para minerar Bitcoin que você vai entender..
Então a relação preço/poder dela faz com que a dificuldade do BTC ou outro algoritmo que use ASICs torne inviável para as GPUs competirem..