1- Las grandes empresas y los estados no pueden funcionar con bitcoins porque se roban con facilidad y no hay posibilidad de recuperación.
No. Tal vez estés pensando en que un wallet.dat no cifrado es fácil de robar, pero hay maneras más seguras de guardar bitcoins. Y en la medida en que crezca el sistema surgirán nuevas posibilidades como dispositivos de hardware seguros.
Exactamente, hay mucho por desarrollar aun sobre ese tema, una idea a futuro podría ser el diseñar un software de monedero que para autenticar necesite Tokens al estilo de los RSA, solo por poner una idea sobre la mesa de muchas que se podrían plantear y luego desarrollar para hacer mas seguro a las grandes empresas y al estado como tu lo planteas.