Ночью, и правда, никто не отвлекает, не мешает. Можно сосредоточеннее работать, особенно сторонникам умственного труда.)
Но по себе могу сказать, что, когда спал по графику 23:00 -> 7:00, общее самочувствие было куда лучше.) Обычно рано утром встаешь с зарядом бодрости. Если встаю в обед после работы "в ночь", высыпаюсь куда хуже при том же времени сна. Думаю, есть все-таки какие-то регенеративные циклы завязаны на заход\восход солнца, или освещение.