У меня складывается стойко впечатление что скачки в сложности и хешрейте сети, это последствия периодического вливания арендованных мощностей типа НайсХешь.

т.е. кто то из арендаторов мощностей, при низкой сложности, ставит копать монетку - в кошель про запас. сложность вырастает - переключается на другое и ждет отката. и так повторяется уже не первый раз...