В подобных проектах централизация как раз и нужна, так как с ее помощью осуществляется контроль за финансовыми потоками и выявление случаев мошенничества. А использование блокчейна, электронных кошельков и токенов только усложнит функционирование подобных бирж и оттолкнет потенциальных потребителей. У проекта нет будущего.
Как по мне главное в таким проектах большое количество заказчиков, а вот децентрализация, блокчейн и прочие красивые слова созданы лишь для проведения ico. Каждая уважающая себя площадка имеет свою защиту от мошенничества со стороны исполнителя или работодателя.