Ну в дорогу надо брать еду по таким критериям: не портится, компактная, питательная и вкусная будучи холодной или повторно разогретой) а нка отдыхе если денег хватает, то практически не готовлю: спасают маленькие кафешки и уличная еда, реже столовки типа общепит
мы с моей, когда на машине едем на дальняк делаем салат оливье, ставим его в сумку - холодильник и к нему майнез отдельно, на привале положили себе по порцайке, майнезом заправили прямо в тарелке и с хлебушком самое то, ну и потом конечно классика - горячий чай с бутерами.