Возможно у них все же далелся бэкап куда-то. Может не всей биржи и не в реалтайме, а хотя бы крипты и счетов раз в полчаса. Поэтому они перевели крипту на новые адреса, чтоб старыми кошельками нельзя было воспользоваться (кепкам или кому бы там нибыло).