Не очень понял, что вам нужно, но есть платформы где в блокчейн пишутся статьи и комментарии. Но у авторов есть возможность какое-то время их редактировать. Потом контент остается там навсегда.
Например вот эти:
https://steemit.comhttps://golos.ioНе, я не ищу такие проекты. Меня интересует как они работают? Например, как можно встроиться в цепь блокчейна (например эфира), чтобы скидывать туда данные из моего стартапа? Есть ли АПИ?