Приветствую! Вот какой вопрос. У меня есть 2-3 оригинальных идеи по запуску некоторых сервисов, я планирую обратиться за реализацией ICO в одно из агентств предоставляющих подобные услуги. Как мне обезопасить себя от возможного копирования или откровенного воровства идеи этим самым агентством

адекватный NDA + убытки + возмещение потерь по 406.1 ГК. пожалуй, это максимум. но его нарушение повлечет массу споров о природе "неправомерно раскрытой" информации, чья она была, была ли и проч. Вам большую часть общение придется сводить к переписке или обмену документами, сообщениями и проч.
была бы не только идея, как верно отмечают выше, можно было бы пробовать иные способы защиты