Дожив до тридцати лет, отмечают исследователи, люди начинают мыслить несколько по-другому, принимая, например, более взвешенные решения, а также лучше оценивая последствия своих решений.
И так происходит не только благодаря приобретенному опыту главную роль в изменении мышления играют биологические изменения, в частности, увеличение объема белого вещества мозга, а также соответствующее уменьшение доли серого вещества.
Откуда они берут такие данные? Может биологически мозг и перестает развиваться, но сам человек без привычки принимать взвешанные решения так и останется жить на самотёк

Мне кажется, кто то просто решил написать статью в стиле "вот видите мы работаем".
Мозг человека самый неизученый орган, никому о нем неизвестно более чем на 10%. И судить о его развитии незная о нем ничего верх глупости.