Ainda acho que o Bitcoin será mais usado como reserva de valor e unidade de conta do que propriamente a moeda para comprar pão, já que existem altcoins voltadas justamente para isso, com taxas mínimas ou inexistentes.
tipo quais? 
Dash, Litecoin e IOTA, apesar de propostas diferentes, hoje elas são mais práticas que o Bitcoin para essa finalidade.