Уровень продуктов влияет на качество и продолжительность жизни. Но учитывая степень экологии на данный момент можно в принципе не волноваться.
Люди не становяться бессмертными, если кушать абсолютно здоровую пищу. Конечно, ты можешь отсрочить пару десятков лет, но не каждый может позволить себе это.
Человек всеяден и может приспособиться практически к любым условиям, если только это не природные катаклизмы планетарного масштаба.