Токены покупаешь с целью продать по большей цене. Ну возможно для холда и получения девидендов, ну это зависит от проекта. Эфировский кошелек нужен для сберегания эфира и токенов на эфире, а кошелек биткоина  - для сберигания биткоина. Но с такими вопросами, лучше читай раздел для новичков.