Merci à tous pour les réponses !!!
Concernant Ripple, après recherches, effectivement, je m'interroge... je prends aussi bonne note des conseils qui m'ont été donnés.

Par contre, je repose ma question ;-D... quelqu'un habite t'il en Nouvelle-Calédonie ? Parce que bon... il y fait bon vivre et ce serait sympa d'échanger un direct autour d'un verre parce que quand on commence à s'interesser à ce domaine on a 10 000 questions... je paie le(s) verre(s) mais je ne paie pas le billet d'avion ;-D !
Plus sérieusement c'est un peu galère pour acheter des bitcoins... j'ai réussi sur Coinmana mais pour un site où tu peux récupérer tes bitcoins en espèce sonnantes et trébuchantes c'est plus compliqué... on a des banques agréées SEPA Pacifique et c'est pas compatible avec beaucoup de sites. Du coup, j'ai tenté avec Bitstamp, je vous tiens au courant !

Merci encore et à bientôt