могу ли я на бирже регистрироваться не под своими ФИО, верификация необязательна?
Смотря на какой бирже. Есть некоторые котоыре сразу требуют верификацию с документами.
Есть и более лояльные, но все со временем все больше закручивают гайки. Еще имеет значение в какой стране ты находишься.