могу ли я на бирже регистрироваться не под своими ФИО, верификация необязательна?
Если Йобит или Биттрекс, то можно и без верификации и настоящих фио.
Но на битрексе не сможешь вывести в день больше 2 ВТС, если не пройдешь хоть первичную верификацию по телефону. Но сканы паспортов пока еще не просят)