12 лет без мяса, рыбы, яиц...на счет витаминов - так, я думаю, они всем нужны, независимо от диеты...с продуктами в наш организм попадает настолько маленькое количество активных веществ, что мы живем на износ...проблемы с мозгом - это интересно, конечно...не наблюдал проблем