если менять монету на биткойн, а потом на доги, то ничего не теряешь кроме 0,2% дважды
А зачем так сложно? Или я чего то не пойму...

Я меняю сразу монету на доги и доги вывожу уже куда мне нужно (комиссия за вывод всего 1 дог).
Или лучше менять монету на биткойн, а потом на доги?
Нужно считать на калькуляторе. Иной раз на доги такой разрыв на бид и на аск, что при переводе в доги у нас, к примеру получается 0,00000020 btc за 1 дог, а при выводе в фиат на другой бирже мы платим - 23 сатоши. Т.е разница порядка 15%, при выводе через btc я плачу комиссию в 4-4,5 дол., на 100 долларах(4-4,5%). В биткойнах бид и аск либо рядом, либо сработают быстро ордера, если нам нужна цена по вкуснее, чтобы продать наши мраи дороже. На догах нужно смотреть по чем они на других биржах, чтобы не купить задорого.