Никто тут не упомянул еще одну причину, почему биткоин такой дорогой.
То, что вы написали - это все хорошо за исключением того, что каждый блок из цепочки блоков или блокчейна должен добываться не просто, а сложно - именно в этом ценность биткоина. Что чем дальше, тем сложнее энергозатратнее его добывать. Что имеется ограничение на предельно допустимое количество блоков. Вы знаете, что существует огромная конкуренция майнеров и что тот кто добудет этот блок, получает 12,6 биткоина. Поэтому и биткоин дорогой. Большие энергетические затраты, дорогое оборудование и малая вероятность добычи, т.е. отвечает следующему критерию золота. Почему золото дорогое, потому что его мало. А если каждый сможет себе намыть этого золото, то она как песок будет стоить.
Цена зависит от баланса спроса и предложения. И не важно, это Биткойн, золото или ещё что-нибудь.