自分はTwitterやslack,telegramなどのSNSで情報収集しています。
またサイトや個人ブログなどをみればその通貨の技術や特性などを詳しく書いてくれているものもあるので、おすすめです。
気になる通貨名で検索すればいろいろ出てくると思います。