Вот это все и объясняет , почему Сбербанк блокирует счета граждан за перевод денег в Фиат из крипты.
А как объясняет простите,можно по подробнее,будьте добры 
В России нет законов, которые регулируют такие операции. По этой причине для банков нет понятия перевода "Фиат из крипты".