Добрый вечер, не подскажите авторитетную литературу по теме крипты и ICO, на которую не стыдно ссылаться в научных работах?

Хабр явно для этого не подходит

ICO это еще очень новая тема и хорошей литературы еще нет. Лучше взять реальную статистику из инета там где есть данные по разным ICO.