Фуллеренов сотни, если не тысячи. Разной степени стабильности, вредности и структуры. А влияние C60 очень простое - хороший сорбент для свободных радикалов, которые образуются при воздействии ионизирующих излучений или некоторых ядов, например... Это один из возможных механизмов, вызывающих подобный эффект, но наверняка не единственный.

Вообще, существует много подобных экспериментов, например с пересаживанием млекопитающих на воду с повышенной концентрацией D2O. D2O хорошо влияет на клеточные мембраны, т.к. водородные связи с ее участием прочнее, но есть и побочные эффекты. Например, сидящие на D2O организмы становятся и остаются бесплодными, пока D2O не выведется из организма.