Binance é super conhecida, por mais que foi fundada na China com o princípio de fud mudaram servidores para a independente honk Kong e Singapura.
Como disseram aqui, ela hoje já está entre às 5 maiores crypto exchanges do mundo. A binance nao somente tem um dos melhores suporte técnico mas como tambem envolve a comunidade na escolha de novas moedas a serem listadas. Atualmente os ajudo com marketing, quem sabe seria interessante divulgar  binance para o povo br. Não imagina que era tão desconhecida.

Sobre a demora, geralmente tem que esperar um pouco, mesmo sendo depósito ou saque.